2013年06月18日

女将だより☆なごりの紫陽花

前にご案内した、山紫陽花が
こんな感じになりました。

懐石のお料理では
旬より早い季節の食材を、はしり。
ちょうどの季節の食材を、旬。
その季節最後の食材を、名残り。

この山紫陽花は、なごりです。

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