2013年08月09日

女将だより☆料理勉強会

今日は日本料理について
料理長から学びました。

本膳料理、懐石料理、会席料理
精進料理

陰陽五行説。

一汁三菜について。
包丁の刃について。

奥が深い文化だと思いました。

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